离开一手创建的南京皇家婚礼,他看好这样的远方……

结婚产业观察2018-06-29 07:38:23

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江苏皇甫婚礼 ?董事长

皇甫燎原

未来,行业分工会越来越细化越来越专业。当专业度非常高的时候,其做出来的产品就像奢侈品,具有极高的质量标准。
《江苏婚礼发展的20年》系列报道


皇甫燎原曾在接受采访时说过一句意味深刻的话,他说:“再过20年,婚礼就会变成奢侈品。”而这“奢侈品”究竟指得是什么?


这次,他终于有空解释道:“奢侈品的意思并不意味着说价格像奢侈品,而是其中的专业度、配合、专业水准像奢侈品一样。”


因为结婚行业实际上是一个综合性极强的行业,其中集合了美术、灯光、摄影、摄像、建筑、艺术设计等行业。皇甫燎原曾进行罗列后发现,如今婚礼需要150门专科知识。相当于要读完50个专科大学的人,才能成为这个行业之中的全才。而这个知识量非常丰富的行业,必然需要个人付出巨大的努力与刻苦的学习。


未来
行业分工会越来越细化越来越专业。当专业度非常高的时候,其做出来的产品就像奢侈品,具有极高的质量标准。这是他指得“婚礼变成奢侈品”。


如今,几年已经过去,一手创建了南京皇家婚礼的皇甫燎原却在这时选择离开皇家,究竟是出于何种原因?未来他又将往何处去?


本次采访我们和他一起回顾江苏婚礼这20年来的发展,也一起聊到离开皇家的缘由和未来的计划。



1

在什么样的契机下,您开始进入结婚产业?


皇甫燎原:1995年开花店,当时就在为新人提供租车、摄影、摄像和花车业务。后来,随着新人的要求越来越高,我发现婚礼可以单独成为一个行业。而许多业务我们花店来做,能够比婚庆公司做得更美、更好。于是,我们在花店之外,单独成立了一个分公司,由此进入了结婚行业。



2

用一个词或一句话

形容江苏结婚行业这20年的发展


皇甫燎原:


? ? ? ? ? ??结婚行业20年发展可以分为两个阶段:

1
第一阶段1995年-2004年,这段时间喜庆代表了结婚,行业围绕喜庆二字展开,比如新人结婚贴的大喜字、新人照片、气球道具等。
2
第二阶段2004年之后,全国结婚行业单独成为一个领域,有司仪、摄像、摄影、化妆、婚礼等真正形成了一个产业。



3

根据您的亲身经历

产业发展中呈现出哪些显着的变化?


皇甫燎原:


变化是在2004年开始,一线城市婚礼公司突然的集中爆发,达到了井喷的一个状况。随后,则是二三线城市,婚礼公司爆发高峰期大约在2008年。四、五线城市则在2010年-2011年期间,全国结婚行业由此全面开花。


2011年以后,全国的婚礼则更趋向于一种表现形式,婚礼的类型、形成的风格等都逐渐趋于相同。许多都是中西结合,有中国式的接亲、迎亲过程,也有西式的婚礼仪式、装饰艺术等。



4

您在结婚产业这么多年

经历过最大的挑战是什么?当时怎样克服的?


皇甫燎原:最大的挑战是在结婚行业中如何获取利润?由于早期的婚礼形势客人并不了解婚礼公司能够为其提供哪些产品,行业没有统一的标准,所以,只要是用心奇特的东西推出以后就能够挣到利润。这一黄金期其实也只是一两年的时间。


黄金期过去之后,结婚行业进入了供大于求的阶段,婚礼公司很难盈利。


并且,因为我们的从业人员大部分不是学习经济管理学出身,所以对到底盈利与否,实际上是处于一个模糊的状态。结婚行业有一个特点在于现金流会远远大于利润,婚庆公司在第一年之后经营,它的现金流会多出50万到几百万之间,很容易认为公司是盈利的,但在之后却发现其实每年钱多不起来。所以,只是表面上挣到钱,实际并没有盈利。


结婚行业难以盈利在于,公司营业额与所付诸的社会成本、开支等相比,净利润其实并没有行业认为的30%—40%,实际我们的净利润在10%左右。这是我在2006年发现的一个重大问题。


为了解决这一问题,我们找到了两条路盈利。首先,盈利的前提是在大幅度提高营业额的基础上控制开支。一条路是提高品质与价格;另外一条路则是提高劳动生产效率。通过让每个岗位的工作流程标准化,用专业分工形式优化管理,由此极大程度的提高了生产效率。之前,一个人能够达到的产值只有20万,通过一系列的改变后每个人的产值大约在140万左右。就这样产生了利润,提供给消费者的产品也更加标准优质。



5

作为南京皇家婚礼的创始人

和皇家一起走过这么多年,记忆最深刻或最自豪的事情是?


皇甫燎原:最自豪的事情,就是皇家能够满足消费者一切的需求,只要消费者提出我们就能满足。


我们在前期做了大量的基础工作,在技术能力、技术水平等方面远超客人的想象。于是,客人能够清晰的将我们与其他公司区分开。能够满足客人自己内心可能都不知道却想要的东西,这是我觉得很开心的一件事情。






6

您曾经在皇家婚礼创造了那么多的辉煌,

如今却要离开,这样做是为什么?


皇甫燎原:我们在2008年的时候达到了一个非常高的高度,这个高度是综合了一个机构的全部能力和创意,是一个综合体现。但是,在2008年之后,我已经受到行业的影响,做了很多行业、产业相关的事情,比如行业协会的工作等。这种交流和参与许多组织机构分散了我的很多精力,让我对于皇家包括婚礼产品这个业务疏于管理,疏于直接控制,这使得皇家在2008年之后一直没有更多的前进。


如今,从全国整个结婚行业来看,表面非常繁荣,水平似乎也已经到了一个比较高的点。但实际上,我认为其中还有太多的缺点。我想继续留在皇家没有办法实现我在2008年之前就已经定下来的战略规划,所以,决定离开皇家。



7

下一步,您会去做什么样的事情?


皇甫燎原:?我已经成立了一家新的婚庆公司——皇甫婚礼。皇甫婚礼会延续2008年皇家婚礼的战略思想,即把婚礼做到极致,让产品超出消费者的想象。重新为这个行业制定出一些标准规范,让消费者很明确的知道,婚礼产品在市场当中是怎样的价格,不同的价格当中会有哪些标志、哪些特色、这些产品里面会有哪些标准。让其选择起来更加容易、方便,也能让消费者能够更加清晰的得到他想要的那个婚礼产品。






8

您认为结婚产业未来的发展方向是什么?


皇甫燎原:?长期来看结婚产业发展方向应该是60%婚礼堂,是结婚产业里边的一个主产品,10%的会是个人能力很强的个人工作室以及30%的美国模式,即我们所有配套专业的每个小项都具有极为专业的水准,并且从业者会具有极高的职业道德和对于知识产权的尊重,可以对他们进行组合,这个部分的婚礼模式客人是可以DIY的。


另外,对于整个行业的一个判断是,目前婚礼堂的模式刚起步,其中还有很长的路要走,因为还不够专业。可能,五年以后婚礼堂才能占领整个结婚市场,占有60%的份额。而这五年时间,足够让我把传统的婚庆公司研发到极致。五年后,因为有婚礼方面的专业,再去转婚礼堂会很容易。所以,对我来说不存在会被消灭,因为被消灭只是没有专业技能与水平的婚礼公司,它肯定会被淘汰,哪怕不是因为婚礼堂。


因此,我认为在如今大家都不看好婚庆公司的情况下,计划用产业化的思维,用其他方式重新来做一个新的婚庆公司模式。虽然婚礼行业盈利很难,但依旧可以赚到钱。所以,为什么不能把它做成一个产业,追求到极致呢?对我而言,其中精神层面的追求大过于对利润的追求。


我对结婚行业充满信心,相信婚姻制度至少还会存在几百年以上,我不认为婚姻制度会彻底消亡。我相信婚姻、相信家庭、相信爱情。


本次《江苏婚礼发展的20年》采访报道计划,由江苏省婚庆行业协会,联合结婚产业观察共同发起。


旨在通过采访,梳理行业发展的历程与路径,展示行业变化与创新,呈现江苏婚庆行业这20年发展的全貌与关键,为行业内的从业者们提供值得汲取学习的知识。


总结过去,放眼未来。以此促进不同地域之间,行业的了解与交流。从而,进一步推动行业的创新与融合。


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